2013年3月2日 星期六

<墾丁>恆春,王家麻醬麵


在地生活,老巷子裡尋日常好味道
王家麻醬麵




友人常問,在墾丁生活是不是天天海鮮吃到膩?
其實管家我是走評價小吃路線啦

在恆春老街巷內的王家麵店已經40年了,是管家最常吃的中餐
店面不大,乾淨簡單,夫婦倆經營,忙裡忙外偶爾還拌拌嘴


在地人相當多



自家醃製的菜圃辣椒油,第一次來很期待看起來很辣
事實上,它不辣!> <"

 魯菜雖用魯汁熱過才上桌,但沒啥味道
是需要自己加醬油膏的那路線
魯菜 20元


麵條可選意麵、細麵或如下的寬麵,
其實管家不喜歡麻醬麵的,總覺得有一種奇怪的味道
而且麻將麵到最後好膩口

但是它,我可以。

王家的麻醬味道濃,但不單調也不膩也不過濃稠
算是「有層次」的麻醬麵(誰知道我在說什麼嗎?)
麻醬麵(小碗 40元)滷蛋 10元

要評評這個菜圃辣椒油了,菜圃不辣,油也不辣
說穿了它就是一罐「虛驚一場的辣椒油」
但是,菜圃的脆增加口感,也保留了菜圃、辣椒的香味
一碗麵加了三次,脆脆菜圃好討喜








在墾丁生活總是吃海鮮小心膽固醇呀,還是來吃吃平價美食吧




王家古早味麵店

地址:屏東縣恆春鎮光復路6號

電話:08-8891386 
營業時間:07:00am~22:00pm
公休時間:不定

2 則留言:

  1. 小小意見.....請見諒
    文章其中有一句 店面不大乾淨簡單
    下個斷句會比較好 店面不大 乾淨 簡單
    跟 店面不大乾淨 簡單
    兩個意思差很多 怕有其他人會誤會

    回覆刪除